Adobe Photoshop è un'applicazione informatica prodotta dalla Adobe Systems Incorporated specializzata nell'elaborazione di fotografie (fotoritocco) e, più in generale, di immagini digitali.

Questo programma è in grado di effettuare ritocchi di qualità professionale alle immagini, offrendo enormi possibilità creative grazie ai numerosi filters (filtri in inglese) che permettono di emulare le tecniche utilizzate nei laboratori fotografici per il processamento delle immagini, le tecniche di pittura e di disegno. Un'importante funzione del programma è data dalla possibilità di lavorare con più "livelli", permettendo di gestire separatamente le differenti immagini che compongono l'immagine principale.

È un software di grafica raster e in quanto tale si differenzia dai software di grafica vettoriale come Adobe Illustrator, Macromedia FreeHand, Corel Draw e XaraX (XaraExtreme) poiché agisce direttamente sui pixel, sebbene offra anche limitate possibilità di grafica vettoriale (la versione CS2 offre molti miglioramenti in questa direzione).